UC官网设为首页收藏本站
[热门话题]

它是天然的“抗癌之物”,很多人不爱吃它,是因为不喜欢它的味道

[复制链接]
海中河 UC硕士生 发表于 2018年5月16日 06:25 最后回复 2018年5月16日 06:25
28 0

鱼腥草是一种在南方很流行的另类食物,很多人贪恋它的刺激性味道,将它做成很多菜肴。但也有很多人厌恶它腥膻的味道,中医也把这种另类食物拿来当药材用。鱼腥草是天然的抗癌之物,但是因为它的味道比较的特殊,很少有人愿意吃它。

国外还从鱼腥草中分离出一种防癌抗癌物质;除对胃癌有效外,并对中晚期肺癌、绒毛膜癌、恶性葡萄胎、直肠癌也有一定的治疗作用。在日本,鱼腥草受到青睐,除采用传统汉方、药膳食疗外,还以功能性保健食品(茶、饮料等)方式应用。

下面给大家介绍的炒鱼腥草的做法,味道还不错哦。

食材:鱼腥草(侧耳根)300克,红椒1个,精炼油75克,盐1小匙,味精少许

步骤:

1、青椒、红椒去蒂、籽,洗净,切粗丝;鱼腥草择洗干净,切长段,用盐腌一下。

2、锅内放油烧热,放入侧耳根、青椒、红椒翻炒至熟,加入盐、味精调味即可

3、鱼腥草用盐略腌,或放入沸水中氽一下,捞出与莴笋丝、豆芽等凉拌,不仅简单,而且好吃。炒“回锅肉”时加入鱼腥草,就成了有名的“鱼腥草回锅肉”,风味很独特。







上UC,有快感!
该帖共收到 0 条回复!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则 允许回帖同步到新浪微博