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早餐吃了肉松蛋糕卷不错,说一下做法

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Orken UC高中生 发表于 2018年4月16日 08:37 最后回复 2018年4月20日 11:30
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   原料。
  低筋面粉60克,玉米粉10克,鸡蛋3个,白糖65克,色拉油35克,清水45克,肉松、葱花、果酱各适量。
  做法。
  01准备原料。
  02蛋黄3个放入容器中,加入白糖搅拌至白糖溶化。
  03加入色拉油搅拌均匀。
  04分次加入清水搅拌好。
  05再加入过筛好的面粉和玉米粉。
  06搅拌均匀成面糊。
  07蛋白3个放入容器中打至中性发泡。
  08取少许蛋白放入面糊中,自下而上搅拌。
  09再放入剩余的蛋白搅拌好。
  10烤盘里放油纸。
  11倒入面糊。
  12撒上肉松和葱花。
  13烤箱170℃预热,第二层烤20分钟。
  14取出蛋糕,倒扣在油纸上。
  15抹匀果酱,趁还有温度时卷起,定型后切成段即可。
 
  TIPS。
  这款肉松蛋糕卷是将肉松放在蛋糕表面的,你也可以在蛋糕烤好后,将肉松夹在里面,然后卷起来,效果更好。
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该帖共收到 12 条回复!
UC小班 | 发表于 2018年4月16日 17:39 | 显示全部楼层
这么喜欢做吃的啊
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UC高中生 | 发表于 2018年4月16日 21:34 来自 Redmi Note 5A Build | 显示全部楼层
17791817782 发表于 2018年4月16日 15:34
想想就比较美味,呵呵呵,只不过做起来好麻烦啊

嗯,做烘焙都好麻烦又很花时间
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UC高中生 | 发表于 2018年4月16日 21:36 来自 Redmi Note 5A Build | 显示全部楼层
chengbaowang 发表于 2018年4月16日 17:39
这么喜欢做吃的啊

有空学习一下而已
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UC高中生 | 发表于 2018年4月16日 23:46 来自 M463C Build | 显示全部楼层
来过!
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UC高中生 | 发表于 2018年4月16日 23:46 来自 M463C Build | 显示全部楼层
看看!
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UC高中生 | 发表于 2018年4月16日 23:47 来自 M463C Build | 显示全部楼层
真的!
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UC高中生 | 发表于 2018年4月16日 23:47 来自 M463C Build | 显示全部楼层
不错!
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UC硕士生 | 发表于 2018年4月17日 03:55 来自Samsung N9500 | 显示全部楼层
看看
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UC硕士生 | 发表于 2018年4月17日 03:56 来自Samsung N9500 | 显示全部楼层
不错,了解了
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UC初中生 | 发表于 2018年4月17日 06:12 | 显示全部楼层
看看.........
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UC博士生 | 发表于 2018年4月17日 07:35 来自 Redmi Note 3 Build | 显示全部楼层
看看
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UC高中生 | 发表于 2018年4月20日 11:30 来自vivo X20A | 显示全部楼层
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